TARTRIC adj. (In sintagma) Acid tartric = acid organic cristalizat, cu gust acru, solubil in apa, care se gaseste in fructe, mai ales in mustul de struguri, si care se intrebuinteaza in industria alimentara, in vopsitoria textila, in medicina etc.; sare de lamaie. – Din fr. tartrique.

SARE s. 1. (CHIM.) clorura de sodiu, (prin Maram.) slatina. (A pune ~ in mancare.) 2. (MIN.) sare gema = halit. 3. (CHIM.) sare de lamaie v. acid citric; sare Seignette = tartrat mixt (sau dublu) de sodiu si potasiu. 4. (FARM.) sarea lui Glauber v. sulfat de sodiu; sare amara v. sulfat de magneziu; sare de Seidlitz v. sulfat de magneziu.

sariCICA s. v. acid citric, acid tartric, alaun, anhidrida arsenioasa, arsenic, clorura mercurica, sare de lamaie, sublimat corosiv, trioxid de arsen.

VINEGRETA s.f. Amestec emulsionat de otet, suc de lamaie, sare, piper, eventual si mustar, folosit pentru asezonarea salatelor sau ca baza pentru alte sosuri reci.

sariCICA, saricele, s. f. 1. Diminutiv al lui sare. 2. Arsenic, soricioaica. 3. sare de lamaie. 4. Planta erbacee cu frunze spinoase, cu flori verzui, alburii sau rosietice; ciurlan (Salsola kali). – Sare + suf. -icica.

sariCICA¹ f. (diminutiv de la sare)1) pop. sare de lamaie. 2) Substanta toxica sub forma de cristale de culoare alba, intrebuintata in medicina si la starpirea soarecilor; arsen. /sare + suf. ~icica

sare saruri f. 1) Substanta alba, cristalizata, solubila in apa, cu gust specific, intrebuintata in alimentatie drept condiment si in industrie; clorura de sodiu. ~ de bucatarie. ◊ ~ gema clorura naturala de sodiu. ~ de mare sare obtinuta prin evaporare din apa de mare. ~ea pamantului ceea ce este mai de pret, mai valoros. A fi cuiva drag ca ~ea in ochi a fi nesuferit pentru cineva. A pune cuiva ~ pe coada a nu putea pedepsi pe cineva, desi s-ar cuveni. A nu avea (nici) ~ de mamaliga a fi foarte sarac. ~ea-i buna in fiertura, insa nu peste masura un lucru este util cand este folosit la locul lui si in mod cumpatat. 2) fig. Finete de spirit. 3) Compus chimic format din reactia unui acid cu o baza. ◊ ~ amara praf alb, cristalin, intrebuintat ca purgativ; sulfat de magneziu. ~ea (lui) Glauber sulfat de sodiu. ~ de lamaie acid citric. ~ea (lui) Berthollet clorat de potasiu, intrebuintat la fabricarea chibriturilor si in pirotehnica. [G.-D. sarii] /<lat. sal, salis