CURACAO [CU-RA-SA-O] s. n. lichior de coji de portocale, zahar si alcool. (< fr. curacao)

CURACAO s.n. lichior facut din coji de portocale amare, zahar si alcool. [Pron. -sa-o-. / < fr. caracao, cf. Curacao – insula in Antile].

portocala s.f. Fructul citric al portocalului (Citrus sinensis), de culoare portocalie, dulce si zemos; portocala rosie = varietate de portocala, cu coaja si sucul de culoare rosie ca sangele, cultivata in special in Sicilia, it. arancia sanguina sau arancia rossa; portocala amara = fructul portocalului salbatic (Citrus aurantium), necomestibil, utilizat doar pentru producerea de dulceata, gem, lichioruri (Grand Marnier s.a.), iar in gastronomie, coaja si sucul se folosesc pentru aromatizarea preparatelor numite „a la bigarade”.