MANDARIN² s.m. Arbust mediteranean cu fructe citrice, asemanator portocalului. [< mandarina].

CITRIC, -A adj. Care contine acid citric. ◊ Acid citric = acid organic care se gaseste in fructe si mai ales in sucul de lamaie; fructe citrice (si s.n.) = fructe care contin in sucul lor acid citric. [< fr. citrique].

MANDARIN² s. m. arbust mediteranean cu fructe citrice, asemanator portocalului. (< mandarina)

GREPFRUT, grepfruturi, s. n. fruct citric de culoare galbena, mai mare decat portocala, cu gust placut, acrisor-amarui, produs de un arbore subtropical; grep. [Scris si: grape-fruit] – Din engl., fr. grape-fruit.

CITRIC, -A, citrici, -ce, adj. (In sintagmele) Acid citric = acid organic care se gaseste mai ales in sucul de lamaie. Plante citrice = familie de arbori si de arbusti fructiferi, avand ca tip principal lamaiul. fructe citrice (si substantivat, f.) = nume generic pentru fructele plantelor citrice (lamai, portocale, mandarine etc.). ♦ Care contine acid citric. – Din fr. citrique.

AGRUME s.f.pl. (Livr.) Termen generic care denumeste fructele citrice. [Cf. it. agrume, fr. agrumes].

CLEMENTINA, clementine, s.f. fruct citric, hibrid dintre mandarina si portocala amara, avand coaja rosie, lucioasa, cu aroma intensa si miez dulce.

KUMQUAT s.n. Cel mai mic dintre fructele citrice (Citrus fortunella sau Fortunella japonica), asemanator cu o portocala, dar de marimea unei cirese, cu coaja subtire, comestibila [Pr. cum-cvat].

LIMETA, limete, s.f. fruct citric (Citrus aurantifolia), asemanator cu o lamaie mica, rotunda, cu coaja si miezul verde, foarte parfumat, utilizat mai ales la prepararea cocteilurilor; numita si lamaie verde, limeta nu este o lamaie obisnuita, necoapta, ci este mereu verde. – Din it. limetta, fr. limette.

POMELO s.m. fructul citric cel mai mare (Citrus maxima sau Citrus grandis), un fel de grepfrut de forma unei pere imense, de pana la 20 cm lungime, de culoare galben-verzuie, cu coaja groasa de 1,5 cm, cu pulpa galbuie, acidulata si mai putin amara; se comercializeaza ca pomelo sau pompelmo (exceptie, fr. pomelo = grepfrut).

GREPFRUT s.n. fruct citric mare, rotund, de culoare galbena sau rozalie (Citrus paradisi), cu miezul zemos si amar, apreciat pentru continutul bogat in enzime care stimuleaza digestia; se obtine de la hibrizi dintre pomelo si diferite soiuri de portocal, putand avea pulpa galbena, roz sau rosie; engl. grapefruit; fr. pomelo. V. pomelo.

PORTOCALA s.f. fructul citric al portocalului (Citrus sinensis), de culoare portocalie, dulce si zemos; Portocala rosie = varietate de portocala, cu coaja si sucul de culoare rosie ca sangele, cultivata in special in Sicilia, it. arancia sanguina sau arancia rossa; Portocala amara = fructul portocalului salbatic (Citrus aurantium), necomestibil, utilizat doar pentru producerea de dulceata, gem, lichioruri (Grand Marnier s.a.), iar in gastronomie, coaja si sucul se folosesc pentru aromatizarea preparatelor numite „a la bigarade”.

TANGERINA, tangerine, s.f. fruct citric (Citrus reticulata), asemanator cu mandarina, dar de culoare rosie, a carui coaja se desprinde foarte usor; miezul se desface in felii ca la mandarina, dar are pulpa mai zemoasa si mai putine seminte, fiind de aceea preferat in gastronomie; din fr., engl. tangerine.

MINEOLA, mineole, s.f. fruct citric, obtinut de la un hibrid dintre grepfrut (Citrus paradisi) si tangerina sau mandarina (Citrus reticulata), de culoare rosie, dulce si suculent; se comercializeaza ca minneolas; sin. tangelo.

AGRUME s. f. pl. fructele citrice. (< fr. agrumes)

citric, -A I. adj. care contine acid citric. ♦ acid ~ = acid organic in fructe, in special in sucul de lamaie. II. s. n. pl. fructe care contin, in sucul lor, acid citric (lamai, portocale, mandarine). (< fr. citrique)

GREPFRUT uri n. 1) Arbore citric care creste in regiunile subtropicale. 2) fruct al acestui arbore, asemanator cu portocala dar mai mare, avand gust acrisor-amarui. /<fr., engl. grape-fruit

FRESNO [freznou], oras in SV S.U.A. (California); 667,5 mii loc. (1990, cu suburbiile). Constr. de automobile, aparatura audio-video. Piata de citrice, vinuri si animale. Conserve de fructe si legume. Universitate. Colegii.

LAMAI ~ m. Arbore subtropical citric cu frunze lucioase si flori albe, cultivat pentru fructele lui comestibile. /Din lamaie

BERGAMOTA (‹ it.) s. f. 1. fructul bergamotierului (arbore din genul citrus), galben, piriform, cu pulpa acida din care se extrage acid citric si care contine, in coaja, un ulei esential foarte parfumat, esenta de b. fiind utilizata ca baza a apei de colonie si la parfumarea lichiorurilor. 2. (Si in forma pergamota) Numele unui soi de pere mari, aproape, rotunde, galbene, zemoase si aromate. ♦ (Adjectival) Pere bergamote.

citric ~ca (~ci, ~ce): Acid ~ acid organic care se gaseste, mai ales, in sucul de lamaie si de portocale, avand diferite intrebuintari (in industria alimentara, in medicina etc.). ◊ Culturi ~ce familie de arbori si arbusti cu fructe bogate in vitamine, uleiuri eterice etc. (reprezentanti: lamaiul, portocalul, mandarinul etc.). fructe ~ce fructe ale acestor culturi. /<fr. citrique