GALANTÍNĂ s.f. Un fel de pateu de carne cu aspic. [< fr. galantine]. (Sursa: DN ) Copy to clipboard

GALANTÍNĂ s. f. rasol (de pasăre) în aspic. (< fr. galantine) (Sursa: MDN ) Copy to clipboard

galantínă s. f., g.-d. art. galantínei; pl. galantíne (Sursa: Ortografic ) Copy to clipboard

GALANTINĂ, galantine, s.f. Preparat culinar de formă paralelepipedică sau cilindrică (aceasta numită și balotină) realizat dintr-o compoziție de bucăți de carne (de pasăre, vânat, porc sau vițel), ouă și alte ingrediente, copt, apoi acoperit cu aspic, servit felii ca antreu rece. (Sursa: DGE ) Copy to clipboard